La cecina de León era la gran referencia, la única con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y por derecho propio. Efectivamente, después áreas como Ponferrada, que está dentro de la IGP Cecina de ...

La empresa maragata Cecinas Nieto se ha alzado con el máximo reconocimiento en la edición 2025 de los Great Taste Awards, conocidos como los ‘Óscar de la alimentación’, al obtener tres estrellas de ...

Julián Martín (Guijuelo) ha preparado un estuche regalo formado por tres medias piezas de lomo de cebo ibéico, de chorizo de cebo ibérico y de salchichón de cebo ibérico. Cuesta 39,90 €. Si las medias ...

Una cecina de buey de León logra colarse entre los alimentos más exclusivos del mundo logrando un prestigioso reconocimiento en los Great Taste de Londres, un certamen conocido como los Óscar de la ...

Guillermo Martínez de Marigorta, gazteizarra considerado el mejor parrillero de España, está consagrado a la que está considera actualmente como la carne más selecta del planeta: la de buey gallego.

"Can Xurrades no es solo un asador; es un restaurante de producto donde potenciamos la carne porque contamos con ganaderías ...

Para la cecina hacer una sal muera con la sal, agua, ajo y oregano al gusto dejar macerar 12 horas, sacar de la sal secar y poner al humo de leña de vid durante 10 dias y curar durante 6 meses en ...

León hace pleno en el Concurso DO Baena de Tortilla Española | La tortilla estuvo compuesta, además de caso huevos, patata y aceite de oliva virgen extra DO Baena, por otros opcionales entre los que ...