Le tajine, cet emblématique plat de cuisson en terre cuite, est un trésor de la tradition culinaire maghrébine. Utilisé depuis près de 3.000 ans, cet ustensile a traversé les âges et les civilisations ...

Ce dimanche, on mitonne un fleuron de la cuisine orientale : le tajine. Mais en optant pour une version de saison, qui fait la part belle aux mirabelles. Ce dimanche, on se réunit autour de la table ...

Mettre l' huile d'olive à chauffer dans le fond d'une cocotte. Y ajouter les oignons préalablement épluchés et hachés. Les faire"fondre" à feu doux pendant 15 min. Si besoin, ajouter un peu d'eau pour ...

L'un des plats familiaux par excellence : le tajine ! Une recette colorée, relevée en saveurs et consistante, bref carton plein pour ce tajine au boeuf et légumes ;-) Et vous, quelles sont les saveurs ...

Le Tajine au pruneaux est un plat traditionnel du Maroc qui mérite bien une petite histoire. Il était une fois, dans un petit village au cœur des montagnes du Maroc, une vieille grand-mère nommée ...

Plat: Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de ...

Mettez les morceaux de pintade dans un saladier et ajoutez la moitié de l’huile, la noix muscade et la coriandre. Mélangez et laissez mariner 4 h environ. Pelez le gingembre et coupez-le en bâtonnets ...

Savourez un tajine de keftas au potiron et poires, plat familial idéal à préparer ou réchauffer à loisir. Accompagnez-le de semoule pour un repas complet. Préparez les boulettes: pelez et hachez ...

Ce tajine de poulet au potiron et chou kale associe saveurs douces et épices, idéal à partager. Pensez à accompagner ce plat familial de semoule ou de pain maison pour compléter le repas. Pressez le ...