Le pita est un pain plat emblématique de la cuisine orientale, que l'on retrouve aussi bien dans les traditions culinaires des pays du Magreb qu'au Liban, ou encore en Grèce. On le prépare pour le ...

Commencez par réaliser la pâte au robot. Pour cela, mélangez 350 g de farine, 5 g de levure boulangère déshydratée, une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café de sel, une cuillère à soupe ...

Les pitas sont idéales aussi bien pour un déjeuner sur le pouce qu'un pique-nique ou même un apéritif. Servi avec des mezzés ou garni de délicieux aliments frais, ce pain oriental nous rassasie en ...

1 sachet de levure sèche de boulanger (7 g env.) 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1. La veille, demandez à votre boucher de découper les épaules d'agneau en morceaux de 7 cm env. ou faites-le vous-même ...