El recetario de la gastronomía catalana es inmenso. Hoy viajamos por algunas de las más conocidas y tradicionales.

Descubrí cómo es la receta para hacer pasta frola fácil y paso a paso, según Paulina Cocina. La receta clave para que la ...

Para María Gómez, originaria de Guatemala, probar diferentes comidas y paladear diferentes sabores más allá de la cocina guatemalteca, le permitieron desarrollar el gusto por comida diferente, la ...

El uso de cítricos en cocina viene de antiguo, igual que su cultivo en Asturias, el cual llegó a ser relevante en la zona costera durante el siglo XVIII. Ahora es residual, pero no deja de sorprender ...

Los baos de cerdo suelen aparecer en cartas de restaurantes asiáticos y ferias gastronómicas como una propuesta exótica, pero ...

Si no tienes mucho tiempo ni ganas de cocinar, estas propuestas de recetas rápidas para la última comida del día son la solución. Checa una por una.

El rib eye se ha vuelto muy popular porque sus vetas naturales de grasa (llamadas marmoleo) se derriten al cocinarlo y llenan la carne de sabor. Esa grasa interna logra que, incluso con ingredientes ...

Clásica, liviana y con ese equilibrio perfecto entre lo dulce y lo crocante, la ensalada Waldorf es una de esas recetas que ...

Cuida tu alimentación con 4 recetas saludables para el menú semanal. Platillos ligeros con pollo, nopal y verduras fáciles de preparar. Organizar el menú semanal suele convertirse en un problema común ...

El ritmo de vida acelerado que llevamos hoy en día nos deja, en muchas ocasiones, con muy poco margen para dedicarle tiempo a la cocina. Entre el trabajo, los desplazamientos, las tareas del hogar y ...

En Tailandia, cada plato es el resultado de una búsqueda de armonía: la danza entre lo dulce y lo salado, lo ácido y lo picante. No hay dominio de un sabor sobre otro, sino un ajuste continuo, casi co ...