Nürnberg - Karpfen gibt es an Weihnachten bei Foodbloggerin und Kochbuch-Autorin Petra Hola-Schneider, "das ist in meiner tschechischen Heimat Tradition und die pflege ich weiter – schon wegen der ...

Zubereitung Fisch waschen, in grobe Stücke schneiden und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mehl mit Backpulver, Salz und den Gewürzen vermischen. Nach und nach etwas Milch dazugeben und mit einem ...

2 Karpfenfilets à ca. 350 g, geschnitten, geschröpft 125 ml dunkles Bier Salz, Pfeffer 1 Handvoll Petersilie oder andere Kräuter 2 EL Senf 1 kleine Knoblauchzehe, geschält, gerieben Abrieb von ¼ ...

Karpfen gehört zu den klassischen Silvestergerichten. Der ehemalige Sternekoch Markus Semmler vom Cateringg-Service Kochkunst & Ereignisse empfiehlt ihn gebacken mit Petersilienwurzeln und geriebenem ...

Sachsen will in aller Munde sein. Dafür sorgen soll die neue Kampagne "So schmeckt Sachsen" ab Montag auf der Grünen Woche in ...