I l s’agit d’une des recettes mythiques créée pour la présidence française. Un plat d’un autre temps. D’une époque où la ...

Gui Steakhouse serves chops and Sichuan sides, Le Petit Village brings more French to the West Village and more news.

A celebration at Boulud’s Daniel on the Upper East Side, showed that French fare is far from dead in New York City despite ...

Découvrez la recette toute simple et traditionnelle de la vinaigrette du célèbre chef Paul Bocuse. Cette sauce de base de la cuisine du quotidien n'aura plus aucun secret pour vous. Suivez pas à pas c ...

Thank you. The Bocuse d’Or started more than thirty years ago with the legendary chef Paul Bocuse. He wanted to bring all the ...

Maurice qui a occupé la 19e place au Bocuse d’Or 2025, était représenté par le chef Emmanuel Fortuno, accompagné de sa ...

Elle avait sept ans quand le chef triplement étoilé et mondialement célèbre débarque dans la vie de sa mère. Histoire d'une ...

Samedi 8 février a eu lieu l’atelier « Cuisiner la Coquille Saint-Jacques ». Animé par l’ancien chef Alain Le Cossec, l’expérience a ravi ses participants.

responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a ...

Ce mardi 11 février, Paul Bocuse aurait eu 98 ans. Décédé en 2018, le chef compte plusieurs recettes célèbres dont une soupe ...

Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands ...

C’est un jeune homme de 21 ans humble et tout sourire malgré la fatigue de cinq mois sans repos, qui se présente au café Chez ...